Çikolatalı ve badem ezmeli fudge, tatlı severler için eşsiz bir lezzet sunuyor! Bu kolay ve hızlı hazırlanan tarif, yoğun çikolata tadı ile badem ezmesinin mükemmel birleşimini sunarak damakları şenlendiriyor. Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu tatlı, hem görselliği hem de tatları ile misafirlerinizi etkileyecek. Şimdi bu harika tarifin tüm ayrıntılarına göz atalım!

Tarife Giriş

Bu çikolatalı ve badem ezmeli fudge tarifi, yoğun çikolata ve kremsi badem ezmesi ile yapılmaktadır. Öncelikle, çikolata erittikten sonra badem ezmesi ile birleştirip pürüzsüz bir karışım elde ediyorsunuz. Sonrasında ise karışımı tepsiye döküp soğumaya bırakıyorsunuz. Hızlı ve pratik bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenek! Çikolatalı ve badem ezmeli fudge, herkesin beğenisini kazanacak bir atıştırmalık.

• Posiyon: 12
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Dünya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 240 kcal

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 100 gram badem ezmesi
• 100 ml krema
• 50 gram tereyağı
• 50 gram esmer şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin.
• Krema, vanilya özü ve esmer şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Badem ezmesini ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
• Karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün ve düzleştirin.
• Oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında 2 saat dinlendirin.
• Soğuduktan sonra kareler halinde kesin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Fudge yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, çikolatanın yanmaması için benmari usulü eritmek. Ayrıca baskın bir tat istiyorsanız, badem ezmesini artırabilir veya üzerine fındık, kuru meyve eklemeyi düşünebilirsiniz. Fudge'ları kesinlikle buzdolabında saklayın, böylece uzun süre tazeliğini koruyacaktır. Servis öncesinde oda sıcaklığına getirmek, lezzetlerini daha iyi hissetmenizi sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çay, kahve veya üzüm suyu ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca dondurma ile birlikte sunabilirsiniz.