Bu nefis vegan ve glutensiz krepler, sağlıklı yaşamı benimseyenler için mükemmel bir atıştırmalık veya kahvaltı seçeneği sunuyor. Yüksek lif içeriği ve doğal malzemeleri sayesinde, hem damak tadınıza hitap edecek hem de vücudunuza fayda sağlayacaktır. Vegan krepleri çeşitli sebzelerle veya tatlı bir dolgu ile zenginleştirerek zenginleştirebilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli bu tarif, glüten intoleransı olanlar için ideal bir alternatiftir.

Tarife Giriş

Bu kolay vegan ve glutensiz krepler, tahıllar yerine badem unu ve nişasta kullanarak hazırlanır. Karışımda kullanılan bitkisel süt ile kreplere hafif bir tat ve yumuşaklık kazandırılır. İstediğiniz çeşitli malzemelerle doldurabileceğiniz bu krepler, hem tatlı hem tuzlu versiyonlarıyla mükemmel bir atıştırmalık alternatifi sunar. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu tarif, vegan beslenme tarzını benimseyenler için harika bir seçimdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Vegan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı badem unu
• 1/2 su bardağı nişasta (mısır veya patates nişastası)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı bitkisel süt (badem sütü veya soya sütü)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• İsteğe bağlı olarak dolgu malzemeleri (sebzeler, meyveler, vegan peynir, vb.)

Yapılışı

• Bir karıştırma kabında badem unu, nişasta, kabartma tozu ve tuzu iyice karıştırın.
• Bitkisel sütü ve zeytinyağını ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
• Orta ateşte yapışmaz bir tavayı ısıtın ve hamurdan bir kepçe dökün.
• Krepi her iki tarafı altın rengi alana kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
• İstediğiniz dolgu malzemeleri ile doldurun ve katlayarak servis edin.

Püf Noktaları

Krepleri yaparken hamurun kıvamını kontrol etmek önemlidir. Eğer hamur çok kalınsa, biraz daha süt ekleyerek inceltebilirsiniz. Tavayı iyi ısıtmak, kreplerin yapışmaması için kritiktir. Ayrıca, krepleri pişirdikten sonra ısısını koruması için kapak altında bekletebilirsiniz. Doldurma işlemi için taze sebzeler veya hafif soslar kullanarak kreplere ekstra lezzet katabilirsiniz. Krepleri farklı malzemelerle deneyerek kendi damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu krepler, yanında taze meyve dilimleri, vegan yoğurt veya bir avokado sosuyla mükemmel bir şekilde sunulabilir.