Sıcak yaz günlerinde serinlemek için mükemmel bir seçenek olan Mango ve Zencefilli Dondurma tarifi, tropikal tatların ferahlatıcı bir kombinasyonudur. Mango'nun tatlı ve aromatik tadı ile zencefilin baharatlı ve taze etkisi, dondurmayı sadece bir tatlı değil, aynı zamanda bir deneyim haline getiriyor. Kendinizi ödüllendirin ve bu sağlıklı, doğal malzemelerle hazırlanan dondurmayı evinizde kolayca yapmanın tadını çıkarın!

Tarife Giriş

Mango ve Zencefilli Dondurma tarifi, sadece 4 ana malzeme ile hazırlanır ve bunlar mango püresi, taze zencefil, yoğurt ve baldır. Hazırlık aşaması oldukça basittir; önce mango püre haline getirilir, ardından zencefil rendelenir ve diğer malzemelerle karıştırılır. Karışım, dondurma makinesinde veya derin dondurucuda bekletilerek dondurulur. Sonuç ise, serinletici bir lezzet ve hafif bir tatlıdır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika + dondurma süresi
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Tropikal Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 adet olgun mango
• 1 yemek kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı bal

Yapılışı

• Mangoları kabuklarından soyup, püre haline getirin.
• Rendelenmiş zencefili, yoğurdu ve balı ekleyip iyice karıştırın.
• Karışımı bir dondurma makinesine dökün ve talimatlara göre dondurun.
• Eğer dondurma makineniz yoksa, karışımı bir kapta dondurucuda 4 saat bekletin, her yarım saatte bir karıştırarak hava almasını sağlayın.
• Servisten önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin ve toplar halinde çıkararak servis yapın.

Püf Noktaları

Bu dondurmayı yaparken mango seçimine dikkat edin; olgun ve tatlı mangolar tercih edilmelidir. Zencefilin miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Eğer daha tatlı bir lezzet arıyorsanız, bal miktarını artırabilirsiniz. Dondurmanın daha kremalı olması için, yoğurt yerine krema kullanmayı da deneyebilirsiniz. Ayrıca, servis yaparken üzerine taze meyvelerle süslemek harika bir dokunuş sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu dondurma, tropikal meyve salataları, hindistan cevizi bisküvileri veya taze nane yaprakları ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca limonata ya da hindistan cevizi sütü ile servis etmek de ferahlatıcı bir deneyim sunar.