Hindistan cevizi ve taze mango ile hazırlanan bu lezzetli tapioka pudingi, tropikal tatların buluştuğu bir lezzet harikası. Hem göz alıcı hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bu tatlı, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçenek. Bu kolay tarifi deneyerek, misafirlerinizi mutlu edebilir veya kendinize sağlıklı bir tatlı sunabilirsiniz. Şimdi bu muhteşem tatlıyı yapmak için gereken malzemeleri ve adımları öğrenelim!

Tarife Giriş

Bu Hindistan cevizli ve mango tapioka pudingi, sade tapioka ve hindistan cevizi sütü karışımının üzerine taze mango dilimleri ile zenginleştirilen tropikal bir tatlıdır. Yumuşak ve kremsi dokusu ile tatlı bir tat deneyimi sunar. Hem besleyici hem de kolayca hazırlanabilir bir tatlı arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Sağlıklı atıştırmalıklar arasında yer alması ile özellikle sıcak yaz günlerine ferah bir dokunuş katacak.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Tropikal mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 1/2 su bardağı tapioka pearl
• 1 su bardağı hindistan cevizi sütü
• 1 su bardağı süt (isteğe bağlı)
• 1/4 su bardağı şeker
• 1 adet büyük mango, soyulmuş ve doğranmış
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• Dekorasyon için hindistan cevizi rendesi

Yapılışı

• Tapiokaları bir süzgeçte durulayarak bir kenara alın.
• Bir tencerede hindistan cevizi sütü, süt ve şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra tapiokaları ekleyin.
• Kısık ateşte karıştırarak 10-15 dakika pişirin. Tapiokalar şeffaf hale gelene kadar karıştırmaya devam edin.
• Vanilya özütünü ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
• Pudingi servis kaselerine dökün ve oda sıcaklığında soğuması için bekletin.
• Sertleştiğinde doğranmış mango dilimleri ile süsleyin ve hindistan cevizi rendesi ile servis yapın.

Püf Noktaları

Tapioka pudingi yaparken, tapiokaların iyice piştiğinden emin olun. Pudingin kıvamını beğendiğinizden emin olduktan sonra mango ile süslemek, tatlıya ekstra bir ferahlık katacaktır. Ayrıca hindistan cevizi sütü yerine badem sütü ya da soya sütü gibi alternatif sütler de kullanarak vegan bir versiyonunu deneyebilirsiniz. Servis yapmadan önce pudingin bir süre buzdolabında dinlenmesini sağlayarak daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze kokulu nane yaprakları, limon suyu, ya da hindistan cevizi rendesi ile servis edildiğinde lezzeti daha da öne çıkar.