Sütsüz ve glutensiz elmalı turta, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunar. Ailece keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, elmanın doğal tatlılığını ön planda tutarak hem hafif hem doyurucu bir deneyim sağlar. Düşük glisemik indeksli malzemelerle hazırlanan bu turta, gluten intoleransı olanlar için ideal bir lezzettir. Hem çay sofralarınıza hem de özel günlerinize eşlik edecek bu sağlıklı tatlı tarifi ile misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.

Tarife Giriş

Sütsüz ve glutensiz elmalı turta, gluten içermeyen unlar ve doğal tatlandırıcılar ile hazırlanan, sağlıklı ve lezzetli bir tatlıdır. Tarifte, taze elmalar ve aromatik baharatlar kullanılarak zengin bir tat elde edilir. Hamuru, yulaf ve badem unları ile yapılan bu özel tarif, hem pişirme süresini kısaltır hem de sağlıklı bir alternatifi sunar. Şimdi, bu nefis turta için gerekli malzemeleri hazırlayıp hem gözlere hem damağa hitap edecek bir lezzet deneyimine adım atalım.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 3 adet orta boy elma
• 2 su bardağı glutensiz un
• 1 su bardağı badem unu
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 adet limonun suyu
• Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Elmaları rendeleyin ve limon suyu ile karıştırarak kararmalarını önleyin.
• Glutensiz un ve badem ununu geniş bir kapta karıştırın, üzerine kabartma tozu, tuz ve tarçını ekleyin.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı ve balı karıştırın, ardından un karışımını ekleyin.
• Tüm malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamuru yağlanmış turta kalıbına yayın ve üzerine rendelenmiş elmayı yayarak yerleştirin.
• İsteğe bağlı olarak cevizleri üzerine serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında 30-45 dakika pişirin, altın rengi alana kadar bekletin.
• Fırından çıkararak soğutun, dilimleyin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Bu tarifte kullanabileceğiniz en iyi elmalar Granny Smith veya Gala türleridir. Elmaların tatlılığı, tarçınla birleştiğinde muhteşem bir aroma oluşturur. Hamur yaparken fazla karıştırmamaya dikkat edin; aksi halde hamur sertleşebilir. İsterseniz içerisinde kuru üzüm veya yaban mersini ekleyerek lezzeti daha da zenginleştirebilirsiniz. Servis etmeden önce üzerine birazcık tarçın serpmek hoş bir dokunuş olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu elmalı turta, yanında bir top vanilyalı dondurma veya yoğurt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, sıcak çay veya kahve ile de mükemmel bir tamamlayıcıdır.