Çikolata severler için mükemmel bir seçenek olan bu sütsüz ve glutensiz brownie tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Bu tarif, gluten intoleransı olan veya vegan beslenenler için idealdir. Kakao ve badem unu kullanılarak yapılan bu brownie, kek kıvamında, yoğun bir çikolata tadı sunar. Hazırlaması kolay bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmeldir.

Tarife Giriş

Sütsüz ve glutensiz brownie tarifimiz, yoğun çikolata tadıyla damaklarda iz bırakıyor. Badem ununun sağlıklı dokusuyla birleşen kakao, bu tatlıyı hem besleyici hem de lezzetli hale getiriyor. Artık gluten veya süt ürünlerine karşı hassasiyeti olanlar da bu damak çatlatan lezzetten mahrum kalmayacaklar. Kıvamı ve aromasıyla herkesin beğenisini kazanacak bu brownie, çay saatlerinde ya da özel davetlerde sunulmak için ideal.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 70 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı badem unu
• 1/2 su bardağı kakao
• 1/2 su bardağı akçaağaç şurubu veya bal
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın ve bir kek kalıbını yağlayın.
• Badem unu, kakao, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.
• Ayrı bir kapta akçaağaç şurubu, zeytinyağı, su ve vanilya özütünü iyice çırpın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Karışımı kalıba dökün ve 20 dakika pişirin.
• Soğuduktan sonra dilimleyin ve servise sunun.

Püf Noktaları

Brownie yaparken, malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Karışımı fazla çırpmaktan kaçının, çünkü bu, brownie'nin yoğunluğunu etkileyebilir. Pişirme süresine dikkat edin; brownie'lerin tam olarak pişmiş olması için fırından çıkardığınızda hafif yumuşak kalması gerek. Farklı bir tat için ceviz veya fındık eklemeyi deneyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sütsüz ve glutensiz brownie'nizi, dondurma veya şekerleme ile eşleştirebilirsiniz. Özellikle çikolatalı dondurma ile mükemmel bir uyum sağlar!