Gluten intoleransı veya süt alerjisi olanlar için mükemmel bir alternatif olan patates unlu ekmek, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Bu tarif, günlük hayatınıza lezzet katarken, aynı zamanda besin değeri yüksek bir seçenek sunuyor. Patates unu ile hazırlanan bu ekmek, hem yumuşak dokusu hem de yoğun tadı ile damak çatlatıyor. Kahvaltıda, öğle veya akşam yemeğinde rahatlıkla tüketebilirsiniz. Pratik tarifi ile hızlıca hazırlayabilir, sevdiklerinize sağlıklı bir seçenek sunabilirsiniz.

Tarife Giriş

Süt ve un içermeyen, tamamen doğal malzemelerle hazırlanan bu patates unlu ekmek tarifi, evde hızlıca pratik bir şekilde yapılabilir. Patates ununun sağlıklı dokusu ile zenginleştirilen ekmek, tahıl alerjisi olanlar için ideal bir seçenek sunuyor. Malzemeler ile hazırlanan hamur, fırında pişirilerek nefis bir ekmek elde ediliyor. Kahvaltılarda ve atıştırmalıklarda güvenle tüketebileceğiniz bu ekmek, aroma ve lezzet bakımından da oldukça tatmin edici.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Gluten-Free
• Porsiyon Büyüklüğü: 60 gram
• Kalori: 140 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı patates unu
• 1 su bardağı su
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180°Cye ısıtın.
• Geniş bir karıştırma kabında patates ununu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kapta su, zeytinyağı ve sirkeyi birleştirerek karıştırın.
• Islak karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün ve yavaşça yoğurun.
• Hamuru yağlanmış bir ekmek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
• Fırında 35-40 dakika kadar pişirin, ardından soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Ekmek hamurunu yoğururken fazla çiğnememeye dikkat edin. Hamurun kıvamı, patates ununa göre biraz farklılık gösterebilir; bu nedenle gerektiğinde su ekleyebilirsiniz. Fırından çıkarır çıkarmaz dilimlemeyin, soğumasını bekleyin ki daha iyi kesilsin. Ekmek soğuduktan sonra hava almayacak bir kapta saklayarak tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Zeytinyağı ve balsamik sirke ile hazırlanan soslar, çeşitli peynirler ve sebze mezeleri bu ekmek ile harika uyum sağlar.