Glütensiz çilekli muffin tarifimiz, tatlı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Süt ürünleri kullanılmadan hazırlanan bu sağlıklı muffinler, çileklerin ferahlatıcı lezzetiyle birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Yüksek lif içeren malzemelerle zenginleştirilen bu tarif, hem gluten intoleransı olanlar hem de sağlıklı beslenmeyi sevenler için idealdir. Çilekli muffinler, kahvaltılarda veya çay saatlerinde keyifle tüketilebilir. Bu sağlıklı ve lezzetli tarif, beslenmenize taze bir soluk katacak.

Tarife Giriş

Bu glütensiz çilekli muffinler, süt ürünleri kullanılmadan hazırlanarak sağlık dostu bir atıştırmalık sunuyor. Tamamen doğal malzemelerle hazırlanan muffinler, çileklerin taze ve tatlı aromasıyla birleşiyor. Easy yapılan bu tarif, glüten hassasiyeti olan veya süt ürünü tüketmeyen bireyler için harika bir seçenektir. Kıvamı ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak bu muffinler, yanına bir fincan çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar.

• Posiyon: 12 kişinin tüketebileceği kadar
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Modern Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı glütensiz un
• 1/2 su bardağı kahverengi şeker
• 1/2 su bardağı hindistancevizi yağı
• 1 su bardağı süt alternatif (almond veya soya sütü)
• 2 adet büyük yumurta
• 1 1/2 su bardağı taze çilek, doğranmış
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye (350°F) ısıtın ve muffin kalıplarını yağlayın veya kağıt kek kalıpları ile döşeyin.
• Geniş bir kapta glütensiz un, kahverengi şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kapta hindistancevizi yağı, süt alternatifini ve yumurtaları çırpın.
• İki karışımı birleştirerek pürüzsüz bir hamur elde edin.
• Doğranmış çilekleri ekleyin ve nazikçe karıştırın.
• Hamuru muffin kalıplarına eşit şekilde dağıtın ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
• Muffinlerinizi fırından alın ve 10 dakika soğutun.
• Servis yapmadan önce tamamen soğumasını bekleyin.

Püf Noktaları

Muffinlerinizi hazırlarken, çileklerin taze ve olgun olmasına dikkat edin; bu, lezzetini artırır. Ayrıca, muffin hamurunu karıştırırken fazla çırpmaktan kaçının, aksi takdirde kekler sert olabilir. Fırından aldıktan sonra biraz soğumalarını beklemek, muffinlerin daha iyi bir dokuya sahip olmasını sağlar. Gluten hassasiyeti olanların rahatlıkla tüketebilmesi adına, kullanılan unun glütensiz olduğundan emin olun.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çilekli muffinler, yanında bir fincan bitki çayı veya soğuk bir meyve suyu ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir yoğurt ile sunum yaparak daha doyurucu bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.