Karamelize Elmalı ve Tarçınlı Crumble, sonbaharın sıcak ve lezzet dolu aromalarını mutfaklarınıza taşıyan sağlıklı bir tatlı tarifidir. Sütsüz ve glutensiz olan bu crumble, taze elmalar ve zengin tarçın ile karamelize edilerek hazırlanırken hem gözlerinizi hem de damak tadınızı şenlendirecek. İçindeki doğal tatlılık ve sağlıklı içerikler ile sevdiklerinize sunabileceğiniz harika bir seçenek.

Tarife Giriş

Karamelize Elmalı ve Tarçınlı Crumble, lezzetli elmaların, tarçın ve şekerle karamelize edilip, üzerine çıtır çıtır bir crumble harcı eklenerek yapılan sağlıklı ve tatlı bir keter. Hazırlık sürecinin sonunda, sıcak bir şekilde servis edilen bu tatlı, özellikle sonbahar aylarında hafif ama doyurucu bir tatlı arayanlar için mükemmel bir tercih. Sunumda vanilyalı dondurma ile birlikte servis ederseniz, tatlıyı daha da özel kılabilirsiniz.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 4 adet orta boy elma, soyulmuş ve dilimlenmiş
• 100 gram hindistan cevizi şekeri
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 150 gram glutensiz un
• 100 gram badem unu
• 80 gram hindistan cevizi yağı, eritilmiş
• 100 gram ceviz, kıyılmış
• 1 tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın.
• Bir kapta, dilimlenmiş elmalar, hindistan cevizi şekeri ve tarçını karıştırın. Karışımı yağlı kağıt serili bir fırın kabına yerleştirin.
• Ayrı bir kapta, glutensiz un, badem unu, eritilmiş hindistan cevizi yağı, tuz ve vanilya özütünü karıştırarak crumble harcını hazırlayın.
• Crumble harcını elmaların üzerine eşit şekilde serpin ve cevizleri ekleyin.
• Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika veya üstü altın rengini alana kadar pişirin.
• Fırından çıkarıp sıcak servis yapın. İsterseniz yanında vanilyalı dondurma ile sunabilirsiniz.

Püf Noktaları

Crumble yaparken elmaların cinsini dikkatle seçmek önemlidir. Ekşi ve tatlı elmaların bir karışımını kullanarak daha derin bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, crumble karışımını çok fazla sıkıştırmamaya özen gösterin; bu, pişirme sırasında daha kıtır bir yapı kazandırır. Son olarak, servis sırasında üzerine tarçın serpmek, tatlıyı tamamlayıcı bir lezzet katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Karamelize Elmalı ve Tarçınlı Crumble, hafif bir aromalı çay veya vanilyalı dondurma ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında sıcak süt veya kahve ile harika bir tatlı deneyimi sunar.