Sıcak yaz günlerinde serinlemenin en lezzetli yolu, sütsüz ve şekersiz çilekli sorbe ile karşınızda. Doğal çileklerin tadını çıkararak hazırlayacağınız bu tarife, hem sağlıklı hem de hafif bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu sorbe, aynı zamanda diyet yapanlar için de ideal bir lezzet. İçerdiği doğal şekerler sayesinde tatlı ihtiyacınızı karşılayacak olan bu tarif, hemen denemek için sizi bekliyor!

Tarife Giriş

Sütsüz ve şekersiz çilekli sorbe, taze çilek, limon suyu ve doğal tatlandırıcılar ile hazırlanan ferahlatıcı bir lezzettir. Öncelikle çilekleri püre haline getirin, ardından limon suyu ve tatlandırıcı ile karıştırın. Karışımı dondurucuda dondurarak soğuk bir tatlı elde edin. Oldukça pratik ve lezzetli olan bu tarif, çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilerek tüketilecektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika + 2 saat dondurma süresi
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya Mutfakları
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 50 kcal

Malzemeler

• 500 gram taze çilek
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1-2 yemek kaşığı doğal tatlandırıcı (stevia veya bal gibi)
• Yarım bardak su

Yapılışı

• Çilekleri iyice yıkayın ve saplarını çıkarın.
• Çilekleri bir blender veya mutfak robotuna alın ve püre haline getirin.
• Püre haline gelen çileklere limon suyu ve tatlandırıcıyı ekleyin, karıştırın.
• Karışımı bir kaba dökün ve dondurucuya yerleştirin.
• 2 saat boyunca dondurun, arada bir karıştırarak dokusunu iyileştirin.
• Dondurucudan çıkarıp servis yapmadan önce birkaç dakika bekletin.

Püf Noktaları

Sorbenizin daha pürüzsüz ve kremsi bir dokuya sahip olmasını istiyorsanız, dondurucuya koymadan önce karışımı bir süzgeçten geçirerek çatlakları temizlemeyi deneyin. Ayrıca, farklı meyveler eklemek isterseniz, mango veya muz gibi tatlı ve olgun meyveler de harika bir seçim olacaktır. Sorbenizi süslemek için taze çilek dilimleri veya nane yaprakları eklemeyi unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çilekli sorbe, yanında taze meyve salatası veya yoğurt ile harika bir uyum sağlayacaktır. Ayrıca, yaz partilerinde serinletici bir tatlı alternatifi olarak sunabilirsiniz.