Süt ve glütensiz diyetine uygun olarak hazırlanan Nohut Unlu Pizza, besleyici ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu pizza, nohut ununun sağladığı yoğun protein ve lif ile hem damak tadınıza hitap eder hem de sağlığınıza katkıda bulunur. Kııvırcık yeşillikler ve taze sebzeler ile zenginleştirilen bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek olabilir.

Tarife Giriş

Nohut Unlu Pizza, glüten intoleransı olanlar için mükemmel bir lezzet sunar. Nohut ununun yaratıcı kullanımı ile hem sağlıklı hem de doyurucu bir pizzaya sahip olacaksınız. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifte sunum için dilediğiniz sebzeleri kullanabilir ve damak zevkinize uygun soslar ekleyerek kişiselleştirebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 230 kalori

Malzemeler

• 200 gram nohut unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1/2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 100 gram rendelenmiş mozzarella peyniri (süt tüketmiyorsanız alternatif peynir kullanabilirsiniz)
• İstediğiniz sebzeler (domates, biber, mantar vb.)

Yapılışı

• Nohut ununu, tuz, karabiber ve kekik ile bir kasede karıştırın.
• Su ve zeytinyağını ekleyip homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve spatula ile istediğiniz kalınlıkta yayın.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkarın ve üzerine mozzarella peyniri ve doğranmış sebzeleri ekleyin.
• Pizza tekrar fırına verilerek 5 dakika daha pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Nohut unlu pizzanızı hazırlarken hamurun pürüzsüz olmasına dikkat edin. Nohut ununun özelliği, suyu iyi çekmesidir, bu nedenle hamur çok yapışkan olmamalıdır. Fırında pizza hamurunu daha çıtır hale getirmek için ön pişirme süresinin sonlarına doğru fırın sıcaklığını biraz artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli pizza, zeytinyağı soslu roka salatası veya basit bir domates salatası ile harika bir uyum sağlar.