Sütsüz ve glutensiz pankekler tarifimizle sabah kahvaltılarınızı zenginleştirirken sağlıklı bir alternatife merhaba deyin! Hem glüten hassasiyeti olanlar hem de süt ürünlerini tüketmeyenler için ideal olan bu pankekler, besleyici içerikleriyle enerji dolu bir gün geçirmenize yardımcı olacak. Ayrıca, sade veya çeşitli soslar ile süsleyerek damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.

Tarife Giriş

Bu sütsüz ve glutensiz pankekler, hafif ve lezzetli bir kahvaltı seçeneği arayanlar için mükemmel bir tarif. Yulaf unu, muz ve badem sütü gibi sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu pankekler, yapılışı kolay ve besleyici bir atıştırmalık olarak da sunulabilir. Taze meyvelerle veya pekmezle servis ederek lezzetini artırabilir ve tüm aileyle keyifle tüketebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı glutensiz un (örneğin, yulaf unu)
• 1 adet olgun muz
• 1 su bardağı badem sütü
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı (pankekleri pişirmek için)

Yapılışı

• Bir kasede olgun muzu iyice ezerek püre haline getirin.
• Aynı kaseye badem sütü, vanilya özütü ve ezilmiş muz ekleyin, iyice karıştırın.
• Başka bir kasede glutensiz un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Kuru malzemeleri ıslak malzemelerin içine ekleyin ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
• Izgarayı orta ateşte ısıtın ve üzerine biraz zeytinyağı dökün.
• Karışımdan bir kepçe alarak ızgaraya dökün; her iki tarafı altın rengi alana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
• Servis yapmadan önce üzerine taze meyve veya bal ekleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Pankeklerin daha havalı olmasını isterseniz, karışıma bir miktar kabartma tozu eklemeyi unutmayın. Ayrıca, pişirdiğiniz yüzeyin sıcak olduğundan emin olun; böylece pankekleriniz güzelce kabarır. Farklı tatlar denemek için tarife kakao tozu veya hindistan cevizi rendesi eklemeyi de düşünebilirsiniz. Sunum sırasında üzerine biraz tarçın serpmek, lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pankeklerin yanında taze meyveler, akçaağaç şurubu veya ev yapımı pekmez harika birer eşlikçi olacaktır. Ayrıca, yanında bir fincan bitki çayı ya da taze demlenmiş kahve ile keyfini çıkarabilirsiniz.