Patates unlu çörekler, hamur işi sevenler için mükemmel bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunuyor. Bu tarif, sağlıklı ve besleyici patatesin yanı sıra, unun dokusunu da harmanlayarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Kızartıldığında çıtır çıtır, fırında pişirildiğinde ise yumuşak bir dokuya sahip olan bu çörekler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hem sağlıklı hem de pratik bir tarif arıyorsanız tam yerindesiniz!.

Tarife Giriş

Patates unlu çörekler, haşlanmış patates, un ve baharatlarla hazırlanan pratik bir tariftir. Hamuru yoğurduktan sonra, küçük parçalar halinde şekil verilir ve tercih edilen yöntemle pişirilir. Çırpılmış yumurta ile lezzetini artıran bu çörekler, kişniş ya da maydanoz gibi otlarla zenginleştirilerek daha da lezzetli hale getirilebilir. Çay veya kahve ile birlikte servis edildiğinde harika bir ikili oluşturuyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 3 adet haşlanmış patates
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Maydanoz veya kişniş (isteğe bağlı)
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

• Haşlanmış patatesleri bir kaba alarak iyice ezelim.
• Üzerine un, yumurta, tuz ve baharatları ekleyelim ve yoğuralım.
• Hamurun kıvamı ele yapışmıyorsa yeterlidir, eğer yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve daha sonra bastırarak çörek haline getirin.
• Bir tavada sıvı yağı kızdırın, çörekleri her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın.
• Poşet ya da kağıt havlunun üstüne alarak fazla yağını süzdürün.
• Sıcak servis yaparak afiyetle tüketin.

Püf Noktaları

Patateslerin iyice haşlanmış olması, hamurun pürüzsüz olması için çok önemlidir. Ayrıca, çöreklerin daha lezzetli olması için seçtiğiniz baharatlara göre tarifi çeşitlendirebilirsiniz. Hamuru çok fazla yoğurmamak, hafif ve yumuşak bir doku elde etmenizi sağlar. Kızartma işlemi sırasında yağı çok kızartmamak, çöreklerin dışının yanmamasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çörekler çay, kahve ya da yoğurt ile harika bir uyum yakalar. Yanında yeşillik salatası veya acı sos ile sunabilirsiniz.