Muzlu ve çikolatalı glutensiz pankekler, kahvaltılarınızı ve atıştırmalık zamanlarınızı renklendirmek için harika bir seçenektir. Hem sağlıklı hem de lezzet dolu bu pankekler, gluten hassasiyeti olanlar için mükemmel bir alternatif sunar. Muzun doğal tatlılığı ve çikolatanın zengin tadı bir araya gelerek ortaya çıkan bu tarif, aileniz ve misafirleriniz tarafından sevilerek tüketilecektir. Hızla hazırlayabileceğiniz bu pankekler, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için idealdir.

Tarife Giriş

Muzlu ve çikolatalı glutensiz pankekler, hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz, lezzet dolu ve sağlıklı bir kahvaltı seçeneğidir. Muz, yumurta ve kakao gibi besinlerle zenginleştirilen bu pankekler, gluten içermeyen un ile hazırlanır. Pankeklerinizin yumuşak ve nemli olması için doğru pişirme tekniklerini kullanarak, hem görsel hem de lezzet açısından tatmin edici bir sonuç alabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 adet olgun muz
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı glutensiz un
• 1/4 su bardağı kakao tozu
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı süt (isteğe bağlı bitkisel süt kullanılabilir)
• Sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılışı

• Öncelikle muzları bir çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin.
• Bir kapta yumurtaları çırpın ve ezilmiş muz ile karıştırın.
• Ayrı bir kapta glutensiz un, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Bütün kuru malzemeleri, muz ve yumurta karışımına ekleyin. Sütü de ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edin.
• Pankekleri pişirmek için bir tavayı orta ateşte ısıtın ve biraz sıvı yağ ekleyin.
• Hamurdan bir kepçe dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
• Pankekleriniz hazır olduğunda, sıcak servis yapın ve isteğe bağlı olarak üstüne çikolata sosu veya taze meyve ekleyin.

Püf Noktaları

Pankeklerinizi pişirirken tavayı önceden ısıtmak çok önemlidir. Eğer tavayı yeterince ısıtmazsanız, pankekler homojen bir şekilde pişmeyecek ve kabarmayacaktır. Ayrıca, hamurun içine isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık parçaları eklemeyi düşünebilirsiniz; bu, hem lezzet katacak hem de kıvamını daha zengin hale getirecektir. Pankeklerinizi pişirdikten sonra, hemen sıcak servis yaparak yumuşak kalmalarını sağlayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pankekler, yanında taze meyveler, yoğurt veya çikolata sosu gibi tatlılarla mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca bir fincan kahve veya bitki çayı ile harika bir kahvaltı oluşturabilirsiniz.