Ramazan Bayramı'nın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan hurmalı ve cevizli tatlı, hem damaklarda iz bırakıyor hem de geleneksel tariflerin yaşatılmasına katkı sağlıyor. Bu tatlı, taze hurmaların ve çıtır cevizlerin birleşimiyle oluşan harika bir tat deneyimi sunuyor. Bayram sofralarınızı süsleyecek, konuklarınıza tat katacak bu tarifi mutlaka deneyin!

Tarife Giriş

Hurmalı ve cevizli tatlı, bayramların ruhunu yansıtan geleneksel bir lezzettir. Taze hurmaların içi cevizle doldurulur ve hafif bir şerbetle tatlandırılır. Pratik yapım aşamalarıyla, hem lezzetli hem de özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday bir tatlı tarifi! Bayram kutlamalarınıza eşlik edecek bu tatlıyı her yaştan misafiriniz beğenecek.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 500 gram taze hurma
• 200 gram ceviz içi
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı

• Öncelikle taze hurmaları dikkatlice yıkayıp ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
• Cevizleri küçük parçalara ayırın ve hurmanın içine doldurun.
• Ayrı bir kapta, su, toz şeker, limon suyu ve tarçını karıştırarak kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra hurmaları ekleyin ve 5-10 dakika kadar pişirin.
• Hazırladığınız tatlıyı soğutun ve servis yapmadan önce üzerine tarçın serpebilirsiniz.

Püf Noktaları

Tatlıyı hazırlarken hurmaların iyi olmasına dikkat edin, taze ve yumuşak olanları seçin. Cevizlerin lezzetini artırmak için hafifçe kavurabilirsiniz. Şerbetin kıvamını ayarlarken kaynama süresine bağlı olarak ayarlamalar yapmayı unutmayın. Tatlıyı servis etmeden önce bir süre dinlendirirseniz, tadı daha da güzelleşir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tatlının yanında Türk çayı, şerbetli içecekler veya süt ile servis edilebilir.