Hurma ve cevizli enerji barları, özellikle sporcular ve sağlıklı beslenenler için harika bir atıştırmalık alternatifidir. Bu enerji dolu barlar, doğal malzemelerle hazırlandığı için hem lezzetli hem de besleyicidir. İster antrenman öncesi enerji almak için, ister gün içinde sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz. Yapımı oldukça kolay ve kısa sürede hazırlanan bu tarif, sağlık bilincine sahip herkesin mutfağında yer almalıdır.

Tarife Giriş

Hurma ve cevizli enerji barları, besleyici ve doğal malzemelerin birleşimiyle hazırlanır. Hurma ve ceviz, barlara tatlılık ve çıtırlık katarken, yulaf ezmesi ve bal, enerjiyi artırmak için mükemmel bir zemin sağlar. Tarif, tüm malzemelerin bir araya getirilip yoğrulması ve ardından dilimlenerek şekil verilmesi ile tamamlanır. Sonuçta besleyici, lezzetli ve pratik bir enerji barı elde edersiniz.

• Posiyon: 10 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 40 gram
• Kalori: 150 kcal

Malzemeler

• 200 gram hurma
• 100 gram ceviz içi
• 100 gram yulaf ezmesi
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Hurmaları bir kaseye alın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. 10 dakika bekleyin, sonra süzün.
• Cevizleri mutfak robotunda ince parçalar haline getirin.
• Hurmaları, cevizleri, yulaf ezmesini, balı, vanilya özütünü ve tuzu mutfak robotuna ekleyin. Karışım homojen bir kıvam alana kadar işlemi sürdürün.
• Karışımı doğrudan yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün ve spatula ile düzleştirin.
• Tepsiyi buzdolabına koyun ve en az 1 saat bekletin.
• Soğuduktan sonra istediğiniz boyutlarda dilimleyin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Hurma ve cevizli enerji barları hazırlarken en önemli püf noktası, hurmaları iyice yumuşatmak ve robotta karıştırma işlemini yeterince uzun yapmaktır. Karışımın kıvamı iyi olmalıdır; çok kuru olursa şekil vermekte zorlanabilirsiniz. Ayrıca, cevizleri robottan geçirirken isteğe bağlı olarak daha iri parçalar bırakabilirsiniz, böylece barlarınızda biraz çıtırlık kalır. Energiyi artırmak için içerisine chia veya keten tohumu ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu enerji barlarının yanında taze meyve dilimleri, yoğurt veya bitki çayı harika bir ikili oluşturur. Ayrıca, antrenman sonrası bir protein shake ile birlikte tüketildiğinde enerji seviyenizi çok daha hızlı yükseltebilir.