Hindistan Cevizli ve Yulaflı Glutensiz Ekmek Tarifi
Tarife Giriş
Hindistan Cevizli ve Yulaflı Glutensiz Ekmek, yulaf unu, hindistan cevizi ve besleyici malzemelerle yapılan sağlıklı bir alternatiftir. Tarif, kolayca hazırlanabilir ve pişirilmesi kısa sürer. Ekmeğin içindeki besin değerleri sayesinde enerjinizi artıracak, kahvaltılarınızı zenginleştirecek ve ara öğünler için ideal bir seçenek sunacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 220 kcal
Malzemeler
- 2 su bardağı yulaf unu
- 1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
- 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 su bardağı süt (ya da bitkisel süt)
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Bir kapta yumurtaları çırpın, süt, zeytinyağı ve balı ekleyin.
- Ayrı bir kapta yulaf unu, hindistan cevizi, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- İki karışımı birleştirip iyice karıştırın.
- Karışımı yağlı kağıt serili bir kek kalıbına dökün.
- 30 dakika pişirin. Piştiğini kontrol etmek için bir çubuk batırın; temiz çıkması gerekir.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Ekmek hazırlarken karışımın kıvamı çok akışkan olmamalıdır; bunu yulaf ununu biraz daha ekleyerek ayarlayabilirsiniz. Pişirme süresi fırından fırına değişebileceğinden, ekmeğinize göz atmayı unutmayın. Yenilik katmak isterseniz, iç harcına çiğ kuru yemişler veya kuru meyveler ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu ekmek, zeytin ezmesi, peynirler veya taze sebzelerle harika bir uyum sağlar. Sabah kahvaltılarında ya da çay saatinde tercih edilebilir.