Sağlıklı atıştırmalıklara olan ilginiz mi arttı? O halde, Hindistan cevizi ve badem lezzetleriyle zenginleştirilmiş glütensiz kurabiyeler tam size göre! Bu tarif, glüten intoleransı olanlar için mükemmel bir seçenek oluştururken, aynı zamanda damak tadınıza hitap edecek. Enerji veren bu yan lezzet, hem çayın yanında hem de kahveyle mükemmel bir uyum sağlar. Kolay hazırlanışı sayesinde, misafirlerinize ya da ailenize sağlıklı bir tatlı alternatifi sunmak için hemen deneyin!

Tarife Giriş

Bu glütensiz kurabiye tarifi, hindistan cevizi ve bademin hafif tatlılığını bir araya getiriyor. Yumurta, bal ve doğal yağların kullanılması sayesinde pürüzsüz bir doku elde edilirken, badem ve hindistan cevizi ile zenginleştiriliyor. İstenildiğinde üzerine çikolata eklenerek zenginleştirilebilir. Hem sağlıklı hem de lezzetli bu kurabiyeler, hızlı bir atıştırmalık veya çay saati ikramı için idealdir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 25 gram
• Kalori: 125 kalori

Malzemeler

• 200 gram rendelenmiş hindistan cevizi
• 100 gram badem unu
• 2 adet büyük yumurta
• 75 ml bal veya akçaağaç şurubu
• 50 ml zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye (356°F) önceden ısıtın.
• Bir kapta rendelenmiş hindistan cevizi ve badem ununu karıştırın.
• Ayrı bir kapta yumurtaları, balı, zeytinyağını ve vanilya özütünü çırpın.
• Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve karıştırın.
• Hamuru küçük yuvarlak toplar oluşturacak şekilde şekillendirin ve pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika kadar pişirin, hafif altın rengi olmalı.
• Kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Kurabiyelerinizin daha zengin bir lezzet elde etmesi için, hamurunuzun içine ceviz, fındık gibi kuruyemişler veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz. Hamuru çok fazla yoğurmaktan kaçının, bu adım kurabiyelerinizi sertleştirebilir. Ayrıca, kurabiyelerinizi fırından çıkardıktan sonra, tamamen soğumalarını bekleyin; bu şekilde daha kıvamlı ve dinamik bir yapı kazanacaklardır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyeler, zeytin yağlı zeytinyağı ile yapılan bir içecek ya da badem sütü ile harika bir uyum sağlar. Çayın yanında sunarak misafirlerinize özel bir ikramda bulunabilirsiniz.