Hindistan cevizi sütlü pirinç pudingi, tatlı severler için tropik lezzetler sunan bir tarif. Kremalı hindistan cevizi sütü ile zenginleştirilmiş bu tatlı, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenektir. İçeriğindeki doğal malzemeler sayesinde zarif bir doku ve lezzet sunan bu tarif, özel günlerde veya sıradan bir akşamda tatlı ihtiyacınızı karşılayacaktır. Hem göz alıcı hem de damak çatlatan bu tatlıyı denemek için sabırsızlanacaksınız.

Tarife Giriş

Hindistan cevizi sütlü pirinç pudingi, adından da anlaşılacağı üzere, kremalı hindistan cevizi sütü ile pişirilmiş pirinçten oluşan bir tatlıdır. Pirinç, önce haşlanır ve ardından hindistan cevizi sütüyle birleştirilerek kaynatılır. Şeker ve isteğe bağlı olarak vanilya eklenerek lezzeti artırılır. Pudding kıvamına gelince servis kaselerine konur ve soğutulması için buzdolabında bekletilir. Üzerine hindistan cevizi rendesi veya taze meyveler eklenerek servis yapılır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Tropikal Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 400 ml hindistan cevizi sütü
• 2 su bardağı su
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
• Üzeri için hindistan cevizi rendesi
• İsteğe bağlı: taze mango veya ananas dilimleri

Yapılışı

• Pirinçleri iyice yıkayın ve süzün.
• Bir tencerede suyu kaynatın. Kaynayan suya yıkanmış pirinci ekleyin ve orta ateşte 15 dakika pişirin.
• Pirinç piştikten sonra hindistan cevizi sütünü, şekeri ve vanilyayı ekleyin.
• Tüm malzemeleri karıştırarak kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirin.
• Karışım koyulaştığında ocaktan alın ve kaselere dökün.
• Soğuması için buzdolabında en az 1 saat bekletin.
• Servis yapmadan önce üzerine hindistan cevizi rendesi ve isteğe bağlı meyveler ekleyin.

Püf Noktaları

Hindistan cevizi sütü kullanırken, kalitesine dikkat etmek ve tercihen doğal olanları seçmek lezzet açısından büyük fark yaratır. Eğer yoğun bir tat isterseniz, hindistan cevizi rendesini tarifte gayet yeterli bir şekilde kullanabilirsiniz. Pudinginizin daha yoğun ve kremsi olması için pişirme süresini biraz uzatabilirsiniz. Ayrıca, soğutma süresini uzatarak daha iyi bir kıvam elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Hindistan cevizi sütlü pirinç pudingini yanında taze meyve salatası, karamel sos veya hafif bir şarap ile sunabilirsiniz.