Hafif ve kabarık glutensiz vanilyalı cupcake tarifimiz, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Dışarıdan gelen misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra, özel günlerde de sevdiklerinize sunabileceğiniz enfes bir tatlı olacak. Bu tarif, glutensiz un kullanarak hazırlanan cupcakelerin tam kıvamında olmasını sağlayarak, her lokmada tatlı bir mutluluk yaşatır.

Tarife Giriş

Bu hafif ve kabarık glutensiz vanilyalı cupcake tarifi, unun yerini alan mısır nişastası ve badem unuyla hazırlanarak ağızda eriyen bir lezzet sunar. Kremalı vanilya üstsü ile taçlandırılan cupcake'ler, çay saatlerinizi ya da özel kutlamalarınızı renklendirir. Yapılışı oldukça basit olan bu tarif, hem gözlerinizi hem de damak tadınızı şımartacak.

• Posiyon: 12 kişilik
• Hazırlama Süresi: 50 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fırtına Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 75 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 100 gram toz şeker
• 100 gram glutensiz un (örneğin badem unu)
• 50 gram mısır nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 80 ml sıvı yağ
• 120 ml süt

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Yumurta ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın.
• Ayrı bir kapta glutensiz un, mısır nişastası ve kabartma tozunu karıştırın.
• Çırpılan yumurta karışımına sıvı yağ, süt ve vanilya özütünü ekleyin.
• Son olarak kuru malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
• Karışımı cupcake kalıplarına dökün ve 20 dakika pişirin.
• Fırından aldıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin.
• Vanilyalı krema ile süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Cupcake'lerin kabarması için yumurtaları oda sıcaklığında çırpmak ve karışımı fazla çırpmamak önemlidir. Ayrıca, fırının sıcaklığını kontrol edin; gerektiyse alt-üst ızgara modunda pişirin. Üstünü süslerken kremanın sulu olmamasına dikkat edin ki, görünüm ve tat dengesini sağlasın. İsterseniz, cupcake'lerin üstüne renkli süslemeler de ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli vanilyalı cupcakelerin yanında bir fincan kahve, çay veya meyve suyu harika bir uyum sağlayacaktır.