Klasik kek tariflerinin glutensiz ve sütsüz alternatifini arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu kek, gluten ve süt alerjisi olanlar için harika bir seçenek. Yapımı oldukça kolay, malzemeleri ise her evde bulunabilecek nitelikte. Şimdi sağlıklı ve leziz bir keki nasıl yapacağınızı keşfetmeye ne dersiniz?

Tarife Giriş

Bu glutensiz ve sütsüz klasik kek tarifi, hem hafif hem de besleyici malzemelerle hazırlanarak herkesin beğenisini kazanacak. Tarifimizde, un yerine badem unu kullanarak sağlıklı bir alternatif yaratıyoruz. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu kek, çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak. Şimdi bu nefis tarife adım adım geçelim.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 130 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı badem unu
• 1 su bardağı bal (veya agave şurubu)
• 4 adet yumurta
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın.
• Badem ununu, kabartma tozunu ve tuzu bir kasede karıştırın.
• Ayrı bir kapta yumurtaları ve balı iyice çırpın.
• Zeytinyağını ve vanilya özütünü ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Kuru malzemeleri yavaşça ıslak karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Kekin daha lezzetli olması için badem ununu birkaç dakika kavurabilirsiniz. Ayrıca, kekin üzerine dilerseniz meyve veya tahin ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Kekinizi fırından çıktıktan sonra tamamen soğutmayı unutmayın; bu, kekin daha iyi oturmasını sağlayacaktır. Farklı aromalar denemek isterseniz, tarçın veya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kekin yanında çay, bitki çayları veya taze meyve suyu ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca, vegan dondurma ile birlikte sunarak tatlı bir lezzet yaratabilirsiniz.