Süt ve glüten içermeyen muhallebi tarifi, sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için mükemmel bir tatlı seçeneğidir. Hem hafif hem de besleyici olan bu muhallebi, özellikle çocuklar ve süt alerjisi olanlar için idealdir. Hem pratik hem de lezzetli olması sayesinde, misafirlerinizi etkileyecek harika bir tatlı yapabilirsiniz. Bu tarife göz atarak, evde kolayca bu sağlıklı tatlıyı yapabileceksiniz.

Tarife Giriş

Bu basit muhallebi tarifi, glütensiz nişasta ile hazırlanmakta ve süt yerine bitkisel süt alternatifleri kullanılmaktadır. Hızlı bir şekilde yapılan bu tarif, tatlı ihtiyacınızı karşılamak için idealdir. Sağlıklı besinler arayanların dikkatini çekecek bu muhallebiyi, görsel sunumlarla daha da şık hale getirebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 500 ml badem sütü
• 50 gr glütensiz nişasta
• 100 gr akçaağaç şurubu veya bal
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• İlk olarak bir tencereye badem sütünü, glütensiz nişastayı ve tuzu ekleyin.
• Karışımı sürekli karıştırarak kaynatın.
• Kaynamaya başladığında, vanilini ve akçaağaç şurubunu ekleyin.
• Kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin ve ocaktan alın.
• Hazırladığınız muhallebiyi kaplara dökün ve soğuması için buzdolabına koyun.
• Soğuduktan sonra soğuk servis edin ve isteğe bağlı olarak üzerini meyve ile süsleyin.

Püf Noktaları

Muhallebi yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, nişastanın topaklanmasını önlemek için sürekli karıştırmaktır. Ayrıca, süzme yaparak pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz. İsterseniz muhallebiyi farklı bitkisel sütler ile deneyerek değişik tatlar elde edebilirsiniz. Sunum sırasında üzerine taze meyveler eklemek, hem lezzet hem de görsellik açısından büyük bir katkı sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu muhallebiyi taze meyveler, kavrulmuş fındık veya hindistan cevizi ile servis edebilirsiniz.