Glutensiz ve süt içermeyen yulaflı çilekli muffinler, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Tarifimizde kullanılan doğal malzemelerle hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık elde edeceksiniz. Çilekler ile hem tatlı hem de hafif ekşi bir aroma kazanacak bu muffinler, kahvaltıda ya da ara öğünlerde sıklıkla tercih edilebilir. Ayrıca, beslenmesine dikkat edenler için ideal bir alternatif olarak öne çıkıyor.

Tarife Giriş

Bu glutensiz ve süt içermeyen yulaflı çilekli muffinler, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için harika bir tarif. Yulafın besleyici gücüyle, taze çileklerin tatlılığını bir araya getiriyor. Tarif oldukça basit ve hızlı hazırlanabilir. Muffinler fırında kısa sürede pişerek, evinize muhteşem bir koku yayacaktır.

• Posiyon: 12 kişilik
• Hazırlama Süresi: 35 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 90 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 200 gram glutensiz yulaf unu
• 2 yemek kaşığı chia tohumu
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 adet olgun muz
• 1 su bardağı bitkisel süt (badem sütü, kokos sütü vb.)
• 300 gram taze çilek, doğranmış
• 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya bal

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın ve muffin kalıplarını yağlayın.
• İlk olarak yulaf ununu, chia tohumunu, kabartma tozunu ve tuzu bir kasede karıştırın.
• Ayrı bir kapta, muzları çatalla ezip bitkisel sütü ve akçaağaç şurubunu ekleyip iyice karıştırın.
• Kuru malzemelere ıslak karışımı ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın.
• Doğranmış çilekleri ekleyin ve nazikçe karıştırın.
• Karışımı muffin kalıplarına dökün ve 25 dakika pişirin.
• Pişen muffinleri soğutun ve servis yapın.

Püf Noktaları

Muffinlerin kabarması için kabartma tozu ve muzun yeterince olgun olması çok önemlidir. Ayrıca muffinlerin pürüzsüz bir dokuya sahip olması için malzemeleri karıştırırken fazla çiğnememeye özen gösterin. Çilekleri eklemeden önce un karışımında bir miktar yedirirseniz çilekler dibe batmaz ve muffinleriniz daha güzel görünebilir. Tarife isteğe bağlı olarak nem vermesi için birkaç yemek kaşığı elma püresi ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bir fincan bitki çayı veya doğal yoğurt ile harika bir şekilde uyum sağlar.