Glutensiz ve sütsüz beslenenler için mükemmel bir tatlı alternatifi olan Karabuğday Unlu ve Elmalı Kek, hem sağlık hem de lezzet sunar. Elmanın doğal tatlılığı ve karabuğday ununun besleyici özelliği ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu kek tarifi, hem kolay hazırlanışı hem de sağlıklı malzemeleriyle herkesin beğenisini kazanacak bir seçenek oluşturuyor.

Tarife Giriş

Karabuğday unlu ve elmalı kek tarifi, sağlıklı bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Öncelikle karabuğday unu ve elmayı bir araya getirerek hazırlayacağınız hamuru, doğal tatlandırıcılarla zenginleştirebilirsiniz. Fırında pişen bu kek, yumuşak dokusu ve yoğun elma aroması ile her lokmada mutluluk verecek. Glutensiz ve sütsüz olması da, herkes tarafından tüketilebilir hale getirir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram karabuğday unu
• 3 adet büyük elma (rendelenmiş)
• 100 ml zeytinyağı
• 100 ml bal veya agave şurubu
• 4 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
• Bir karıştırma kabında yumurta ve balı çırpın, ardından zeytinyağını ekleyin.
• Rendelenmiş elmayı ekleyip karıştırın.
• Ayrı bir kapta karabuğday unu, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyerek homojen bir hamur elde edin.
• Hamuru hazırladığınız kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
• Kek piştikten sonra soğuması için bekleyin, dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Kekinizin daha lezzetli olması için rendelenmiş elmanın üzerine sıkılmış limon suyu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, hamura ceviz veya fındık eklemek, kıvamı ve lezzeti artıracaktır. Kekin daha sağlıklı ve besleyici olmasını isterseniz, karbonhidrat içeriğini azaltmak için tatlandırıcı yerine daha az bal kullanabilirsiniz. Pişirme süresine dikkat ederek kekin kurumasını önleyin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kek, yanında bir fincan çay veya kahve ile harika bir ikili oluşturur. Ayrıca, üzerine doğal yoğurt veya hindistan cevizi kreması eklemek de sunumunuzu zenginleştirebilir.