Çilekli Hindistan Cevizli Rüya Tatlısı, hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir lezzet arıyorsanız mükemmel bir seçimdir. Tamamen vegan ve glutensiz olan bu tatlı, hafifliği ve tatlı aromasıyla yaz aylarının vazgeçilmezi olmaya aday. Sağlıklı malzemelerle hazırlanmış olması, onu hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir tatlı yapar. Vegan beslenenler için harika bir alternatif sunan bu tarif ile misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.

Tarife Giriş

Çilekli Hindistan Cevizli Rüya Tatlısı, hindistan cevizi sütü, taze çilekler ve doğal tatlandırıcılar ile hazırlanan hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Öncelikle hindistan cevizi, çilek ve diğer malzemeleri bir araya getirip karıştırarak hafif bir karışım oluşturuyoruz. Ardından bu karışımı şekillendirip buzluktan geçiriyoruz. Son olarak taze çilek dilimleri ve hindistan cevizi serpiştirerek servis ediyoruz. Özellikle sıcak yaz günlerinde soğuk olarak sunmak oldukça ferahlatıcıdır.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Vegan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı hindistan cevizi sütü
• 1 su bardağı taze çilek, doğranmış
• 1/2 su bardağı agave şurubu veya akçaağaç şurubu
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi unu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1/4 çay kaşığı tuz
• Dereceye göre: birkaç tatlı çilek, süsleme için

Yapılışı

• Hindistan cevizi sütünü bir karıştırma kabına alın. Üzerine agave şurubunu ve vanilya özütünü ekleyin; iyice çırpın.
• Hindistan cevizi ununu, doğranmış çilekleri ve tuzu ekleyin. Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• Karışımı bir kalıba dökün ve buzdolabında en az 2-4 saat dinlendirin.
• Servis yapmadan önce buzdolabından çıkarın ve üzerini taze çilek dilimleri ile süsleyin.

Püf Noktaları

Tatlıyı hazırlarken hindistan cevizi sütünü tam yağlı tercih etmeniz, dokusunun daha yoğun ve kremamsı olmasını sağlar. Ayrıca, tatlıyı daha tatlı seviyorsanız kullanacağınız tatlandırıcı miktarını artırabilirsiniz. Buzlukta bekleteceğiniz süreyi, istediğiniz kıvama göre ayarlayabilirsiniz; daha yoğun bir doku için daha uzun süre bekletebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tatlının yanında taze nane yaprakları veya hafif bir meyve salatası ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca çay veya taze meyve suları ile birleştiğinde harika bir ikili oluşturur.