Yulaf ezmesi ve fındıkla hazırlanan bu glutensiz kurabiyeler, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. İçerdiği yüksek lif ve protein sayesinde, sizleri enerjiyle doldururken, dilinize de bayram ettirecek. Öğün aralarında ya da çay saatlerinde ikram edebileceğiniz bu kurabiyeler, glutensiz beslenenler için de ideal bir tercih!

Tarife Giriş

Bu tarifte, besleyici yulaf ezmesi ve fındık kullanarak kolayca hazırlayabileceğiniz nefis glutensiz kurabiyeler yapıyoruz. Sadece birkaç basit malzeme ile hazırlanan bu kurabiyeler, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir atıştırmalık olacaktır. Fırında pişirileceği için evde yayılan tatlı aroma ile herkesin iştahını kabartacak. İçerisindeki fındık, kurabiyelere taş gibi bir lezzet katarken, yulaf da doyurucu bir yapı sağlar.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Glutensiz Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 200 gram yulaf ezmesi
• 100 gram fındık (iri parçalanmış)
• 2 adet olgun muz (ezilmiş)
• 50 ml zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 çay kaşığı karbonat
• Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
• Bir kasede ezilmiş muz, zeytinyağı, bal ve vanilya özütünü karıştırın.
• Ayrı bir kasede yulaf ezmesi, fındık, karbonat ve tuzu harmanlayın.
• Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyerek iyice yoğurun.
• Hamurdan parçalar alıp, yuvarlayın ve fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin. Kurabiyeler altın rengini aldığında hazırdır.
• Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve ardından servis edin.

Püf Noktaları

Kurabiyelerinizi daha tatlı yapmak isterseniz, içerisine birkaç çikolata parçası ekleyebilirsiniz. Eğer şeker tüketimini azaltmak istiyorsanız, bal miktarını düşürmek iyi bir alternatif olabilir. Fıstık yerine ceviz veya badem kullanarak farklı lezzetler de elde edebilirsiniz. Ayrıca, pişirme süresi kurabiyelerin kıvamına etki edebilir; daha yumuşak bir sonuç için 12 dakika, daha kıtır bir doku için ise 15 dakika fırında tutabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyeler, yanında bir fincan süt, bitki çayı veya kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca taze meyvelerle de iyi gider.