Sütsüz ve glutensiz baklava tarifi, klasik Türk tatlısının modern bir versiyonunu sunuyor. Glutensiz un kullanarak hazırlanan bu baklava, herkesin tatlı keyfini yaşayabilmesi için özel olarak formüle edilmiştir. Geleneksel tatların dışına çıkmadan, sağlıklı beslenme anlayışını benimseyenler için ideal bir çözümdür. Yeşil fıstıklar ve hafif şerbet ile taçlandırılan bu tarif, davet sofralarınızı lezzetlendirecek.

Tarife Giriş

Bu tarif, glutensiz ve sütsüz malzemelerle hazırlanmış, ağızda dağılan çıtır çıtır baklavalar elde etmenizi sağlar. Öncelikle glutensiz hamurunuzu hazırlandıktan sonra, ince katmanlar halinde açıp fıstıkla dolduracaksınız. Pişirme süresinin ardından, üzerine dökülen şerbetle birlikte muhteşem bir tat yaratacaksınız. Tarifin özel detayları için sayfanın ilerisine göz atmayı unutmayın!

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 75 gram
• Kalori: 210 kalori

Malzemeler

• 500 gram glutensiz un
• 200 ml zeytinyağı
• 300 gram ince çekilmiş yeşil fıstık
• 1 su bardağı su
• 200 gram şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

• Öncelikle glutensiz un ile tuzu bir kapta karıştırın.
• Zeytinyağını ekleyip yoğurun. Gerektiğinde su ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamuru ince tabakalar halinde açıp, her katına zeytinyağı sürün.
• Hazırladığınız katmanların yarısına fıstıkları serin, üzerini kapatın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
• Ayrı bir tencerede su, şeker ve limon suyunu kaynatarak şerbet hazırlayın.
• Pişen baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün ve dinlenmeye bırakın.

Püf Noktaları

Baklavayı daha çıtır hale getirmek için hamurun her katını iyice yağlamayı unutmayın. Fıstık yerine ceviz kullanabilirsiniz, ama yeşil fıstık tadı bu tarife gerçekten özel bir lezzet katıyor. Şerbetin sıcak, baklavanın ise soğuk olmasına dikkat edin; bu, baklavanızın kıvamını mükemmel hale getirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu baklava tarifi, yanında çay, Türk kahvesi ya da hafif bir yoğurt ile harika bir uyum sağlar.