Sütsüz ve glutensiz badem ezmeli kurabiyeler, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek! Bu tarif, badem ezmesi ile tatlandırılmış, gluten içermeyen ve süt ürünü kullanılmadan hazırlanan lezzetli kurabiyeleri sunar. Hem hafif hem de besleyici olan bu atıştırmalıklar, hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak. Yüksek protein ve sağlıklı yağ içeriği ile enerjinizi artıracak ve damak tadınıza hitap edecek. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeler ile çay saatlerinizi renklendirin.

Tarife Giriş

Bu sütsüz ve glutensiz badem ezmeli kurabiyeler tarifi, sağlıklı malzemelerle pratik bir şekilde hazırlanarak lezzet dolu atıştırmalıklar oluşturmanızı sağlar. Badem ezmesi, bal ve glutensiz un kullanarak hazırlanan bu kurabiyeler, fırında kısa sürede pişirilir ve dışı hafif kıtır, içi yumuşak bir dokuya sahip olur. Hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif arıyorsanız, bu kurabiyeler tam size göre.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 35 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 200 gram badem ezmesi
• 100 gram glutensiz un
• 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karbonat
• 1 adet büyük yumurta
• Çeyrek su bardağı damla çikolata (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye (356°F) ısıtın ve pişirme kağıdı serili tepsiye koyun.
• Badem ezmesini büyük bir kapta bal veya akçaağaç şurubu ile karıştırın.
• Yumurtayı ekleyin ve karıştırın.
• Glutensiz unu, vanilini, tuzu ve karbonatı ekleyip iyice karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak damla çikolataları ekleyin ve iyice karıştırın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin, kenarları altın rengi alana kadar.
• Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın ve servis edin.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin kıvamını ve lezzetini artırmak için yüksek kaliteli badem ezmesi kullanmaya özen gösterin. Hamur fazla kuru olursa, bir miktar süt alternatifi ekleyebilirsiniz. Fırından çıktıktan sonra kurabiyeleri 5 dakika soğuması için bekletmek, kıvamlarını korumalarına yardımcı olur. Ayrıca, damla çikolata yerine fındık veya ceviz de ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Misafirlerinizi etkilemek için kurabiyelerinizi güzel bir tabakta sunmayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sıcak çay, kahve veya bitki çayları ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, sağlıklı atıştırmalık olarak meyve dilimleriyle de tüketilebilir.